Osteria romana vicino San Giovanni
Cucina romana de famija, fatta come se deve.
A San Giovanni, una osteria vera: tradizione, stagioni e piatti che arrivano a tavola co' er sorriso.
Prenotazione consigliata, soprattutto la sera.
Tradizione romana, ma viva.
La Sol Fa nasce da una cucina che si tramanda, da una sala che sa de famiglia e da un menu che resta romano pure quando gioca con la stagione.
Quintali de passione, prodotti regionali e un pizzico de allegria.
Quelli che te fanno torna'.
Primi romani, quinto quarto, dolci di casa e varianti der coco quando la stagione chiama.
Gricia
Guanciale, pepe nero, pecorino e pasta fresca.
Carbonara
Rosso d'ovo, guanciale, pepe nero e pecorino.
Cacio e pepe
Semplice solo a parole.
Pajata
Un classico romano spiegato pure a chi nun e' de Roma.
Coda a' vaccinara
Secondo romano de sostanza.
50 sfumature di gricia.
La base resta quella: guanciale, pecorino, pepe e pasta fresca. Poi arriva la stagione e ce mette del suo.
Der momento: uno spazio aggiornabile per raccontare la variante stagionale, come la gricia coi fichi.
Qui pure lo staff fa parte della famija.
Una cucina di tradizione, una sala informale e persone che stanno insieme da anni. La Sol Fa non vuole sembrare romana: lo e'.
Se hai esigenze, diccelo prima: ce stamo attenti.
Pasta senza glutine su richiesta, pentole e accessori dedicati, pecorino privo di lattosio sui primi e dolci pensati anche per chi ha intolleranze.
Chi passa, spesso ritorna.
Cucina romana vera
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Sala de casa
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Rimando alle recensioni ufficiali e aggiornate.
A due passi da Porta Maggiore e San Giovanni.
Via Germano Sommeiller, 19, 00185 Roma RM
Telefono: 067027996
WhatsApp: prenota qui
Quando se magna
Dal lunedi al sabato, pranzo 12.30-14.30 e cena 19.30-22.30.
Quando se riposamo
Domenica.
Consumazione sul posto, asporto e consegne con Just Eat, Deliveroo e Glovo.
La sera se riempie facile. Prenota prima.
Mandaci giorno, orario, numero de persone e eventuali intolleranze.